Kokaraamatus on nii uusi kui vanu retsepte. Peamine mõte on julgustada proovima, eksperimenteerima, valmistama toitu sellest, mis olemas on, asendama puuduvaid aineid olemasolevatega. Ka sellest pole midagi, kui lõpuks saab valmis hoopis teine toit, mille tegemist retsepti järgi alustati. Peamine, et kõik oleks maitsev, isuäratav, tervislik, taskukohane ning teeks rõõmu nii sööjale kui ka tegijale.
Sisu:
- Teadmiseks retseptikasutajale
- Maitseained
- Maitsetaimed
- Toiduainete kuumtöötlemine
- Kastmete valmistamine
- Külmad suupisted
- Salatid
- Võileivad
- Supid
- Ühepajatoidud
- Pudrud
- Kalatoidud
- Lihatoidud
- Hakklihatoidud
- Praed
- Kastmetoidud
- Üleküpsetatud toidud
- Panniroad
- Pannkoogid
- Klimbid
- Magustoidud
- Saiad, pirukad, koogid
