Südamehaiguste ärahoidmine sõltub mitmest tegurist ja pole sugugi lihtne, kuid toidusedelit jälgides saab südame- ja veresoonkonna haiguste riskitegureid -- vere suurt kolesteroolisisaldust, kõrget vererõhku, rasvumist ja diabeeti -- tunduvalt vähendada. Sageli arvatakse ekslikult, et piisab arsti määratud rohtude tarvitamisest. Kahjuks on parimadki rohud sööja ees võimetud, mis tähendab, et vale toitumine võib ka kõige hoolikama ravikuuri nurja ajada.
Raamatu esimene osa sisaldab eneseraviga tegelevatele inimestele hädavajalikku kaasaegset informatsiooni südamehaiguse ja toitumise vahelistest seostest ning lihtsat söögiplaani, millest on palju abi toidusedeli mitmekülgsemaks muutmisel.
Raamatu teine osa tutvustab söögiplaaniga sobivat 101 toiduainet. Iga toiduaine juurde on kirjutatud toiteväärtus ja kokkuvõtlik selgitus, kuidas üks või teine asi südame tervisele kaasa aitab. Kõigi toiduainete puhul on lisatud juhtnööre ostmise, töötlemise ja valmistamise kohta ning suurepäraseid toiduretsepte.
Kõik, kes soovivad, et nende süda oleks terve, leiavad siit raamatust hulganisti praktilist teavet. Elage nii, et te ei peaks kümne aasta pärast küsima: «Kas oleksin õige toitumisega oma tervist säästnud?» Vältige tagantjäreletarkust ja hakake juba praegu oma südame tervise eest hoolt kandma, et elu lõpuni muretu olla.