Piim on tervisliku, mitmekesise ja tasakaalustatud toiduvaliku üheks osaks. Piimatooted on inimese jaoks sobivaks toiduks kogu eluea jooksul. Piim on olnud eestlaste toidulaual alati aukohal. Piimast ja piimatoodetest valmistatud road on olemas kõikide meie lähimaade rahvusköökides.

Raamat tutvustab piimatoodete kasulikkust. Toodud on 20 magusat ja soolast retsepti, milles on kasutatud piimatooteid.