Kogumikus on 27 valitud artiklit kartulist. Artiklid on varem avaldatud 1991-1994. a. ajalehtedes ja ajakirjades sooviga aidata algajaid kartulikasvatajaid. See oli teravate muutuste aeg meie riigis ja põllumajanduses. Paljud inimesed pidid jätma oma õpitud tegevuse ja hakkama põllupidajaiks. Osa artiklitest on kirjutatud aegadel, kui ähvardas toidunappus ning toidulauda püüti kindlustada kartuliga.
Artiklid vaatlevad kartulikasvatuse probleeme Eestis, kartulile sobivaid põlde ja viljavaheldust, kartulisorte, seemne- ja toidukartuli valikut, väetamist, võitlust haigustega, kartuli koristamist ja säilitamist, seemnekasvatust, meristeem- ja mikropaljundust, lisaks antakse soovitusi algajale kartulikasvatajale.
