Raamatukoi
Tõde ja õigus

Eesti jõuluküpsetised ja -joogid

Ilo · 2013

Eesti jõuluküpsetised ja -joogid (Ilo, 2013). Punase taustaga kaanel on fotokollaaž traditsioonilisest eesti jõulutoidust — tumedad leivapätsid, küpsetised ja klaasid jookidega, mis loovad sooja ja piduliku meeleolu.

Eesti retseptid. Ise tehtud, hästi tehtud

Selles raamatus on nii traditsiooniliste jõuluküpsetiste ja -jookide retseptid kui ka moodsaid suundi järgivad retseptid, mille järgi saab küpsetada leiba, suuri ja väikesi pirukaid, karaskeid, kooke ja torte, moodsaid muffineid, pumateid ja kookospalle. Kogu selle mitmekesisuse üle kroonivad traditsioonilised jõulusaiad ja krõbedad piparkoogid. Raamatus on antud ka Kuusiku talu perenaise Rosa Paimetsa jõulusaia retsept, mida on küpsetatud selles talus juba mitme põlvkonna jooksul ja mida eriti ootavad lapsed, sest jõulusai on põrsakujuline ja lapsed saavad põrsale rosinatest silmad pähe torgata, enne kui sai ahju küpsema pannakse. Ja millised jõulud mööduksid ilma koduõlle, kalja ja mõduta? Iga perenaine leiab siit midagi huvitavat ja uut – nii traditsiooniliste jõuluküpsetiste kui ka moodsa köögi küpsetiste valmistamisel.

Sellese raamatusse on kogutud nelja Eesti kutseharidus- ja ametikooli õppejõudude koostatud retseptid, mis on paljude kokaeriala õpilaste poolt läbi katsetatud ja mille headus on kinnitust leidnud.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Alapealkiri
Eesti retseptid. Ise tehtud, hästi tehtud
Aasta
2013
Kirjastus
Ilo
Keel
eesti
Köide
Pehme kaas
Lehekülgi
64
EAN
9789949173013
Toimetaja
Eve Leete
Kaanekujundaja
Kalev Tomingas
Mõõdud
210 × 145 mm
Kaal
110 g
Artikkel
R0208999