Eesti XX sajandi põllumajanduse ajaloo II köide (aastad 1940-1990) käsitleb põhiliselt sotsialistliku põllumajanduse saavutusi ja suutmatusi. Okupatsioonide perioodi võib tinglikult jagada neljaks allperioodiks:
- talumajapidamise koormamine ja piiramine (1940-1949)
- talude likvideerimine ja sundkollektiviseerimine (1949-1955)
- majandite liitmine ja juhtimise väljakujunemine (1955-1980)
- kolhoosikorra lagunemine (1980-1990)
Sisu:
- Põllumajandus II maailmasõja aastatel
- Omandisuhete sotsialistlik reformimine
- Maainimene ja maaelu keskkond
- Põllumajanduse ja maaelu maine
- Maainimese majanduslikud valikud
- Põllumajandusettevõtted
- Põllumajandust teenindav struktuur
- Põllumajandusteaduse asutused
- Toiduainete ja söötade tööstus
- Abiettevõtlus ja tööstuslik tootmine majandis
- Maaehitus ja arhitektuur
- Põllumajandusministeerium jt. juhtorganid
- Põllumajandusharidus
