Maailmaturul kasvab nõudmine hanemaksa, -sulgede ja -liha järele. Käesolevas teatmikus üldistatakse kodu- ja välismaa kogemusi hanede tõuaretuses, söötmises ja pidamises. Antakse ülevaade mitmesuguste tegurite mõjust hanede lihajõudlusele ja munatoodangule, samuti ka hanesulgede ja -maksa toodangule. Rohkesti esitatakse originaalandmeid mitmesuguste faktorite mõjust hanede sööda, valgu- ja energiaväärindusele.
Käsiraamat on mõeldud zootehnikutele, hanekasvatuse praktikutele, üliõpilastele ja teaduritele.

Hanekasvatusega on inimene tegelenud aastatuhandeid. Haned olevat päästnud Rooma linna ja mõnedes Inglismaa mõisates olevat hani olnud kõrgemalt hinnatud õuevalvur kui koer. Hani ei lase end võõral maitsva palaga ära meelitada, on erksa kuulmisega omamoodi väärikas ja tark lind.

Peamised teemad:

Hanekasvatuse tähtsus ja areng eri maades

Hanede põlvnemine, tõud ja tõuaretus

Hanede lihajõudlus

Munajõudlus, munade omadused ja hanetibude saamine

Hanesulgede tootmine

Hanede söötmine ja pidamine

Hanemunade hautamine

Hanede kunstlik seemendus

Hanekasvatus kodumajapidamises