«Hiina keel» on esimene eestikeelsele lugejale ja õppijale koostatud hiina keele õpik. Raamat on mõeldud nii õppevahendina tundides kasutamiseks kui ka iseõppijatele, samuti lihtsalt huvilistele, kes tahavad hiina keelest ja kultuurist rohkem teada saada. Raamatu sissejuhatav osa annab põhjalikud juhtnöörid hiina keele häälduse ja hiina märkide kirjutamise õppimiseks. Kümnes mahukas peatükis võetakse läbi olulised teemad vajaliku sõnavaraga, mis loob baasi algtasemel hiina keeles suhtlemiseks ja lihtsa hiinakeelse teksti lugemiseks.

Õpikus olev sõnastik sisaldab 643 lihtsõnatüve märki ning 929 sõna ja väljendit. Kõik hiina märgid on õpikus esitatud paralleelselt nii traditsioonilisel täiskujul kui ka moodsal lihtsustatud kujul. Keelematerjale täiendavad hiina kultuuri tutvustavad osad ja illustratsioonid klassikalise maalikunsti näidetega.

Raamatu autorid – keeleteadlane Gao Jingyi ja orientalist Märt Läänemets – on Tartu Ülikooli õppejõud ja teadlased, kellel on aastatepikkune hiina keele ja kultuuri õpetamise kogemus. Mõlemad on rahvusvaheliselt tuntud teadlased, kes on avaldanud kümneid teadustöid nii Eestis kui ka välismaal.