Jätkem kõhklused – me kõik oleme mingil moel toitlustajad. Sama palju kordi aastas, kui tähistame koduseid tähtpäevi, saavad meist tõelised peakokad, veinide degusteerijad ja iga restorani põhjapaneva, pühamaist pühama dokumendi – menüü koostajad.

Toitlustaja amet on raske ja vastutusrikas, kuid see raamat teeb ülesande kergemaks kellele tahes: road on ju pidulikuks vastuvõtuks juba välja valitud. Kui vaagnate põhjaliku ümberpaigutamise järel leidub lõpuks laual koht ka viimasele teie valmistatud roale, ärge unustage võtta peast valget tärgeldatud kokamütsi. Selleta on külaliste seltsis oma loomingupiinade vilju maitsta palju mõnusam. Head isu kõigile!