Selma Teesalu on meditsiinidoktor (MD, PhD) ja Tartu Ülikooli emeriitprofessor. Ta on üks osteoporoosi probleemiga tegelemise algatajaid Eestis, Eesti Osteoporoosi Seltsi ja Eesti Toitumisteadlaste Seltsi asutajaliige.

Sellest raamatust leiab lugeja teaduslikult põhjendatud ja praktikas järele proovitud soovitusi, kuidas igapäevamenüüd koostades ning toitumisrežiimi jälgides mõjutada soolestiku toimimist, et seeläbi tugevdada oma tervist, parandada enesetunnetja meeleolu.