Jaapani köögi rikkalikust retseptivaramust on sellesse raamatusse valitud kimbuke lihtsaid ja kiiresti valmistatavaid koduseid toite lihast või kalast jt mereandidest, riisist või nuudlitest, seentest ja köögiviljadest. Jaapani road on väga tervislikud, näevad isuäratavad välja ja maitsevad oivaliselt. Loodetavasti pakub elamuse ka nende valmistamine.
