Kui oled kordki seisnud juustuleti ääres juureldes, millist juustu valida või mida juustust teha saaks, siis on see raamat sulle! Siin on kuhjaga inspiratsiooni, mis paneb suu vett jooksma ja jalad juustupoe poole sammuma. Juust on tohutult nüansirikas ja võimalusterohke ning sobib nii väikse nälja peletuseks, suuremaks kõhutäieks kui ka magusaks suutäieks.
Juustukuningate kokaraamatust leiad hulgaliselt põnevaid juusturoogade retsepte ja kasulikke nippe toidublogija Eneli Kaarna käe alt. Oma isikliku kokaraamatu kaasi paotavad Juustukuningate sõbrad ja kirglikud toidukunstnikud
Angeelika Kang,
Joel Ostrat,
Pille Petersoo, Peter Boeijkens, Karin Jarvet,
Merrit Kiho, Bas van de Ven,
Mari-Liis Ilover, Maria Fiveger, Gustaf Hertsius, Beatrice ja
Dimitri Demjanov.
Juustujutule lisab värvi Juustukuningate loojate Merit ja Erwin Wassenaari lugu.
«Suhtun juustu aupaklikult – juust on vanem kui meie! Igal juustul on oma aeg ja koht ning iga juust võib olla sündmus.»
Dimitri Demjanov, restoranikultuuri edendaja
«Juust? Halloo, ma olen hollandlane, seega sünnist saati suu juustune.»
Peter Boeijkens, florist
«Teate ju küll seda tahaks-midagi-head tunnet. Sellisel juhul on lõiguke juustu alati abiks.»
Mari-Liis Ilover, toidustilist ja blogija
«Juustud, need patuselt võrgutavad palad! Liig rammusad? Las olla! Parem killuke pattu hallis argipäevas kui pidev enesepiiramine.»
Merrit Kiho, restorani MerMer perenaine
