Juustuwalmistamise õpetus | RaamatukoiR0054525Juustuwalmistamise õpetushttps://raamatukoi.ee/raamat/juustuwalmistamise-%C3%B5petushttps://raamatukoi.ee/covers/R0054525-lg.webp15.00EURInStockMartin MääreestiPehme kaas
Juustuwalmistamise õpetus
I-VII vihk.
Martin Määr · Rahvaülikool · 1920
Sisu:
- Sissejuhatus
- Üleüldised tingimused
- Piima kogumine ja läbikatsumine
- Juustulaap ja juustuhape
- Juustu liigid ja sordid
- Juustu käärimine (valmimine)
- Juustuvõi
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele Detailid
- Alapealkiri
- I-VII vihk.
- Aasta
- 1920
- Keel
- eesti
- Köide
- Pehme kaas
- Lehekülgi
- 96
- Mõõdud
- 170 × 130 mm
- Kaal
- 90 g
- Artikkel
- R0054525