Kala ja muud mereannid on toiduvalmistamiseks tänuväärsed ained – nende toiduks ettevalmistamine ei ole raske, neid on lihtne maitsestada, road valmivad kiiresti ja on tervislikud. Kasulik on süüa kala mitu korda nädalas. Kalaga saab rikastada igapäevast toidulauda ja see on ka igal peolaual hõrgutiseks.
Raamatust leiate lihtsaid ja põnevaid retsepte nii kaladest kui ka koorikloomadest kiireks söögikorraks ja ka peolauale. Lisaks pildid eirnevatest tööetappidest ja soovitused toidu serveerimiseks.