Raamatus käsitletakse erialakirjanduse ja autori katsete alusel kalkunite levikut, tõuge, aretust, kunstlikku seemendust, inkubatsiooni, söötmist, kalkunitibude üleskasvatamist ja kalkuniliha kvaliteeti. Põhjalikult kirjeldatakse sugukalkunite, kalkunitibude ja -broilerite pidamist ning söötmist kalkuniliha tööstusliku tootmise korral. Selgituseks on originaalillustratsioonid. Raamat kõigile linnukasvatajaile.
Teine, täiendatud ja parandatud trükk.
Sisukord:
Sissejuhatus
Kalkunite põlvnemine
Kalkunitõud
Kalkunite aretus
Kalkunimunade hautamine
Hautamise tehnoloogia
Sugunoorkalkunite kasvatamine
Sugukalkunite pidamine
Sugukalkunite söötmine
Kalkunitibude ja -broilerite kasvatamine
Poolintensiivsel ja intensiivsel kasvatamisel kasutatavad pidamisvõtted
