Valge mesikas on tähtis sööda- ja haljasväetiskultuur, mille kasvatamisele on tarvis pöörata senisest tunduvalt rohkem tähelepanu. Mesikat kasvatatakse peamiselt kesal, kus ta esimesest niitest annab suurel hulgal väärtuslikku loomasööta, ädalat aga saab kasutada haljasväetisena. Põld peab olema umbrohtudest puhastatud juba eelnevatel aastatel.
Brosüüris tuuakse viis põhilist nõuet, mida tuleb järgida mesika kasvatamisel, et saada püsivalt suuri saake.