Iga köök vajab üht paksu ja sisukat kokaraamatut! Praktiline ja põhjalik kokaraamat «
Koduköögi meistriklass» sisaldab ligi paarsada ajakirja Toit ja Trend viimaste aastate paremat retsepti, lisaks hulganisti koduseks köögitööks vajalikke teadmisi, nõuandeid ja nippe. Mida siit leiab:
- Ligi paarsada töökindlat, korduvalt läbiproovitud argi- ja pidupäevaretsepti võileibadest jäätisteni, pirukatest pidulike tortideni.
- Hulganisti inspireerivaid magustoiduretsepte, kooke ja magusaid küpsetisi.
- Põhitainaste tegemisõpetused.
- Praktilisi nõuandeid kalade puhastamiseks ja fileerimiseks, erinevate lihade toiduks kasutamiseks, kurkide hapendamiseks, pärmitaina, koduse majoneesi ja kooreta keedetud munade tegemiseks ning palju muid igapäevaseks köögitööks vajalikke teadmisi.
- Juhtnööre vähetuntud ja eksootiliste toiduainete kasutamiseks.
- Asjalikke nõuandeid tervislikuks toitumiseks.
- Tabeleid toiduainete mahu ja kaalu vahekordade, vajaminevate toidukoguste ning puu- ja köögiviljade keskmiste kaalude arvutamiseks, samuti mõõtühikute teisendamiseks.