Järjest rohkem on neid, kes soovivad ise kodus vorsti, sinki ja teisi lihatooteid valmistada. Seoses sellega on tekkinud terve rida korduma kippuvaid küsimusi:
- Miks tekivad puljongi valangud?
- Miks kestad purunevad keetmise käigus?
- Miks vorsti pind jääb suitsutamisel tahmane?
- Ja nõnda edasi…
Nendele ja paljudele teistele küsimustele leiab kodutegija vastused selle raamatu peatükkidest.
