Raamatukoi
Tõde ja õigus

Koduveini aabits

Tiina Kuuler · Hea Lugu · 2021

Koduveini aabits - Tiina Kuuler (Hea Lugu, 2021). Roosakal-punase taustaga kaanel on fotol klaas tumepunast koduveini koos värskete marjadega (tõenäoliselt sõstrad või jõhvikad) ning roheliste lehtedega.
Tihti arvatakse, et koduvein on väga magus, käärib kaua ja tekitab hirmsat peavalu. Tegelikult saab õigete töövõtete ja vahenditega puhta, klaari ja soovi korral ka täiesti kuiva veini. See raamat ongi lühike õpetus sellest, mida algajad koduveinitegijad teadma peaksid: millest veini valmistada, milliseid tarvikuid ja pärmi kasutada, kuidas käärimine lõpetada … Lisaks veel hulganisti nõuandeid veini säilitamiseks, serveerimiseks ja parimaid koduveini retsepte.

See on «Koduveini aabitsa» viies, oluliselt täiendatud trükk. Põhjalikule koduveiniõpetusele on lisatud siidri osa ja veel mitu uut peatükki. Näiteks Veinitegemise äpid, Sagedasemad vead ja tõrked, Veiniga kokkamine, Mulliga joogid, Siidri ja vahuveini retseptid ja Jääsiider. Seda, et Eestist on saanud veinimaa, kinnitab aga peatükk Eesti Veinitee. Veinihuviline saab teavet 19 veinimaja ja kahe siidritootja kohta.

Tiina Kuuler (1969) on Valgejõe Veinivilla perenaine ja veinimeister. Tartu Ülikoolis on ta õppinud ajakirjanikuks ja töötanud sel alal 20 aastat.

2013. aastal lõpetas ta Eesti Sommeljeede erakooli ja sai seal kohe ise teiste koolitajaks. Ta korraldab koduveini kursusi ja alates 2010. aastast üleriigilist koduveinikonkurssi.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Aasta
2021
Kirjastus
Hea Lugu
Keel
eesti
Köide
Pehme kaas
Lehekülgi
176
EAN
9789916646229
Mõõdud
200 × 165 mm
Kaal
360 g
Artikkel
R0286596
Märksõnad
koduvein, siidrid, veinid, veinitegu