Sõnaloend koosneb kolmest osast: eesti-vene tähestikuline sõnaloend, vene-eesti tähestikuline sõnaloend ja temaatiline sõnaloend.

Koka ja kelneri erialase eesti keele sõnaloend on valminud Euroopa Sotsiaalfondist rahastatava Inimressursi arendamise rakenduskava prioriteetse suuna «Elukestev õpe» meetme «Keeleõppe arendamine» programmi «Keeleõppe arendamine 2007-2010» tegevuse 5.3 «Kutseeksamiks ettevalmistus ebapiisava eesti keele oskusega täiskasvanutele» raames.
Sõnaloend on osa komplektist, kuhu kuulub lisaks CD kuulamistekstidega ja õppematerjal.
Tegevuse eesmärgiks on toetada koka ja kelneri erialadel õppivate ning vastavatel erialadel töötavate ebapiisava eesti keele oskusega täiskasvanute erialase eesti keele õpet eestikeelse I taseme kutseeksami sooritamiseks ning eesti keele B1-taseme saavutamiseks.