Raamatukoi
Tõde ja õigus

Kokakunsti käsiraamat

Joanna Farrow · TEA Kirjastus · 2009

Kokakunsti käsiraamat - Joanna Farrow (TEA Kirjastus, 2009). Kaanel on näha sinise-valgetriibuline köögipõll, mille ees hoitakse kätes nuga ja kahvlit. Foto on minimalistlik ja elegantne, rõhutades professionaalset kokkamisatmosfääri.

Õiged töövõtted toidu valmistamisel

Kokakunsti käsiraamat on asjaarmastajale praktiline abimees meisterkokaks saamisel. 250 töövõtet täpsete juhiste ja ülevaatlike fotodega aitavad lihvida tuntut ja õppida uut.

Käsiraamatu abiga õpite toitu valmistama ja serveerima nagu meisterkokk ning tõstate oma igapäevase toiduvalmistamise tipprestorani tasemele. Raamatus selgitatakse peamist, millest oleneb roogade õnnestumine: alates puljongitest ja kastmetest kuni efektsete magustoitudeni.

Tööjuhiseid täiendavad maailma kokandusklassikasse kuuluvad põhiretseptid, mida aitab varieerida iga peatüki juures toodud sisukas lisainfo. Käsiraamat on käepärane täiendus igale retseptikogule ja kokaraamatule.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Alapealkiri
Õiged töövõtted toidu valmistamisel
Aasta
2009
Kirjastus
TEA Kirjastus
Keel
eesti
Köide
Kõva kaas
Lehekülgi
256
EAN
9789985718506
Mõõdud
280 × 222 mm
Kaal
1.26 kg
Artikkel
R0170131
Märksõnad
kokaraamatud, toiduvalmistamine