«Koolibri koogiraamat« tähistab kirjastuse Koolibri 20. tegutsemisaastat. Mille muu kui hõrgutavate kookide, muffinite, pirukate ja küpsistega sünnipäeva pidamine ikka seondub? Pealegi on kõik 60 retsepti olnud juba aastaid töös Londoni popis Koolibri-nimelises Hummingbird Bakery kondiitriäris, mille püsiklientide hulka kuuluvad maailmakuulsad inimesed näitlejatar Gwyneth Paltrow'ga eesotsas.

Käesolev kokaraamat võimaldab heita pilgu selle kuulsa Londoni kondiitriäri kööki ja veelgi enam – õpetab lugejale, kuidas Hummingbirdi armastatud firmakooke ise valmistada. Plaadikoogid, vormikeeksid, külluslikud tordid, isuäratavad koogikesed ja suus sulavad küpsised: valikutest juba puudust ei tule. Raamatust leiad hõrgutavaid retsepte kõigi nende küpsetamiseks. Tähtis on meeles pidada, et juhistest tuleb täpselt kinni pidada ja koostisainete mõõtmisel hoolikas olla. Päris põnev on Eestimaal Londoni kuulsate kondiitrite loodud küpsetisi ja maiuspalu nautida.

Raamat on tõlgitud mitmesse keelde ning seda on müüdud üle 350 000 eksemplari. Seega on tõestatud raamatu headus, kuid katsetamise käigus veendusime ka retseptide lihtsuses. Nendega saab hakkama tõepoolest igaüks!