Raamatu üldosas käsitletakse köögiviljade keemilist koostist ja tähtsust toiduainena, köögiviljataimede kasvunõudeid välistingimuste ja mullla suhtes ning nende kasvatamise üldisi aluseid. Üldosa materjal on mõeldud peamiselt koduaiapidajatele.
Järgnevad osad käsitlevad köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist avamaal, kile all, lavades ja kasvuhoonetes. On antud taimede iseloomustus ning agrotehnika väikeaedadele ja suurmajanditele.
Sisu:
- Üldosas
- Köögiviljade kasvatamine avamaal
- Köögiviljade kasvatamine lavades ja kasvuhoonetes
- Köögiviljade seemnekasvatus
- Taimekaitse
- Köögiviljade varumine ja kaubastamine
- Köögiviljade värskelt säilitamine
- Tööde kalender
- Teatmik
