Raamat vastab puuviljanduse ja köögiviljanduse tehnikumidele kinnitatud õppekavadele.
Autor on püüdnud anda populaarteaduslikus esituses suurte köögiviljasaakide saamise teoreetilised ja praktilised alused eesrindliku teaduse ja praktika arengu käesoleval etapil. Erilist tähelepanu on pööratud küsimustele, mis käsitlevad köögiviljade bioloogiat ning köögiviljanduse tootmisprotsesside mehhaniseerimist ja agrotehnikat põhjas, keskvööndis ja lõuna põuatsoonis.

Teine, ümbertöötatud ja täiendatud trükk.