Küpsetuskunst
Eleri Kiisman, Marit Piirman · Atlex · 2005
Küpsetuskunst
Õppematerjal pagar-kondiitritele
Eleri Kiisman, Marit Piirman · Atlex · 2005
Raamat on mõeldud lugejatele, kes tunnevad huvi küpsetamise vastu. Seda raamatut võib kasutada ka pagar-kondiitrite väljaõppeks.
Raamatus kasutatud materjal on kogutud õppimise, töötamise ja õpetamise käigus.
Raamatus kasutatud materjal on kogutud õppimise, töötamise ja õpetamise käigus.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele
Detailid
- Alapealkiri
- Õppematerjal pagar-kondiitritele
- Autorid
- Eleri Kiisman, Marit Piirman
- ISBN
- 9985961773
- Aasta
- 2005
- Kirjastus
- Atlex
- Keel
- eesti
- Köide
- Pehme kaas
- Lehekülgi
- 256
- EAN
- 9789985961773
- Kujundaja
- Diana Vaab
- Kaanekujundaja
- Anu Printsmann
- Mõõdud
- 240 × 170 mm
- Kaal
- 530 g
- Artikkel
- R0026009
- Märksõnad
- kondiitritooted, kutsekooliõpikud, küpsetised, pagaritooted, toiduainetetehnoloogia, toiduretseptid, toiduvalmistamine