Kutsekoolide õpik koosneb neljast jaost. Kaks esimest selgitavad külmutamise põhimõtet ja külmutusseadmete üldehitust, kolmas – kalalaevade külmutusseadmete ehitust, ekspluatatsiooni ja remonti, on puudutatud ka ohutusküsimusi ning kirjeldatud külmutusseadmete kontroll- ja reguleerimisseadiseid. Kirjeldatu on esitatud koos kontrollküsimustega.
