Leonardo köögimärkmeid ehk «Romanovi koodeks»
Jonathan Routh, Shelagh Routh · Valgus · 2005
Leonardo köögimärkmeid ehk «Romanovi koodeks»
Leonardo da Vinci märkmed toiduvalmistamise ja lauakommete kohta
Jonathan Routh, Shelagh Routh · Valgus · 2005
Leonardo da Vinci legendaarne Romanovi koodeks leiti alles 1981. aastal. Rikkalike kommentaaridega ja Leonardo illustratsioonidega varustatud raamatus antakse ülevaade Leonardo elust, tutvustatakse tema leiutisi köögitöö lihtsustamiseks (millest nii mõnigi alles hiljem ausse tõusis), antakse hulganisti retsepte ning tuuakse arvukaid näiteid selle kohta, kuidas meister üritas parandada Sforzade õukonna lauakombeid ja käitumismaneere.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda
Detailid
- Alapealkiri
- Leonardo da Vinci märkmed toiduvalmistamise ja lauakommete kohta
- Autorid
- Jonathan Routh, Shelagh Routh
- ISBN
- 9985681649
- Aasta
- 2005
- Kirjastus
- Valgus
- Keel
- eesti
- Köide
- Kõva kaas
- Lehekülgi
- 206
- Sari
- Homo ludens
- EAN
- 9789985681640
- Tõlkija
- Janika Sild
- Kujundaja
- Kersti Tormis
- Mõõdud
- 210 × 140 mm
- Kaal
- 420 g
- Artikkel
- R0022878
- Märksõnad
- itaalia, kokaraamatud, lauakombed, Leonardo da Vinci's notes on cookery and table etiquette, Leonardo' kitchen note books:, toiduvalmistamine, toitumistavad