Raamatukoi
Tõde ja õigus
Linnuliha - Lia Virkus, Angeelika Kang, Maire Suitsu (Ajakirjade Kirjastus, 2005). Fotorealistlik toidufotograafia kuldpruunilt röstitud linnulihast, mis on serveeritud roheliste salatilehtede ja kastmega elegantsel taldrikul. Soe, kuldsete toonidega pilt loob isuäratava ja professionaalse mulje.
Linnuliharaamat tutvustab igakülgselt meie tuntumaid kodulinde broilerit, kalkunit, hane ja parti.
Teksti elavdavad fotoseeriad, mis näitavad etappide kaupa lindude tükeldamist, praeks või grillimiseks ettevalmistamist ja valmisprae lahtilõikamist. Ja loomulikult on raamatus ka sadakond hõlpsasti järgitavat linnuretsepti, üks ahvatlevam kui teine.
Leidub ka vajalikku teavet salmonellabakteri kohta ning nõuandeid, kuidas salmonelloosi hõlpsasti ja lihtsate vahenditega vältida.
Eestis elab aga veel kaks kodustatud linnuliiki. Neist üks on kanaliste seltsi pisim esindaja, vaid 100 grammi kaaluv põldvutt, teine aga maailma suurim suleline, sajakilone jaanalind. Neidki pole autor raamatust välja jätnud ning lugeja saab nende usinate munejate ja heade lihaandjate kohta teada palju põnevat ja huvipakkuvat.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

ISBN
9985959086
Aasta
2005
Keel
eesti
Köide
Kõva kaas
Lehekülgi
151
EAN
9789985959084
Kujundaja
Aila Utsu
Mõõdud
247 × 175 mm
Kaal
450 g
Artikkel
R0154357
Märksõnad
kanatoidud, kokaraamatud, lihatoidud, linnuliha, toiduretseptid