Viimasel ajal pööratakse rohkesti tähelepanu keskkonna saastatusele ja puhaste ehk saastamata põllumajandussaaduste tootmisele. Muldade ja taimede saastajateks võivad mitmete teiste saasteainete kõrval olla ka ohtlikeks peetavad raskemetallid ja kõrgemates kontsentratsioonides esinemisel ka mitmed mikroelemendid.

Et hinnata Eesti põllumuldade ja meie põldudel kasvanud taimede saastatust nimetatud keemiliste elementidega, on vaja teada nende sisaldust nii mullas kui taimedes. Viimastel aastatel on Eesti Maaviljeluse Instituudis seda küsimust uuritud. Uurimistulemused on avaldatud erinevates kogumikes ja ajakirjades, kuid kõigi nende kättesaamine on sageli raskendatud.

Seepärast ongi avaldatud artiklitest tähtsamad koondatud käesolevasse temaatilisse kogumikku.
Raamat on mõeldud loodushuvilistele, nõustajatele, konsulentidele, põllumajanduslike õppeasutuste õppejõududele ja õppuritele ning teistele huvilistele.