Raamatukoi
Tõde ja õigus

Maitsemeelelahutaja

Erlis Schönberg · Ühinenud Ajakirjad · 2020

Maitsemeelelahutaja - Erlis Schönberg (Ühinenud Ajakirjad, 2020). Naeratav mehefiguur seisab kiviseina taustal koos pruuni bokseriga, ümber laua, millel on mitmesugused toidud ja roogad. Foto on sooja ja koduse atmosfääriga, kujutades maalist õhkkonda.

Mulgi mees Hiiumaa köögis

Erlis Schönberg on kahes Hiiumaa restoranis tegutsev Mulgimaa mees, kelle elu kulinaariamaastikul on kulgenud nagu filmis. Kuueaastasena ema kõrval restoraniköögis tärganud huvi söögitegemise vastu viis 2010. aastal tiitlini «Aasta kodukokk». Järgnesid tööaastad pealinna noobli restorani köögis peakokana. Praeguseks on Erlis esimene kodukokast peakokk, kes ilma kutsetunnistuseta sai kutse liituda Eesti peakokkade ühendusega.

Erlis «Maitsemeelelahutaja» retseptid on nagu vanad sõbrad – arvad neid tundvat, aga ikka üllatud! Sest Erlisel lihtsalt on vaja pea igasse retsepti oma vimka sisse visata. Tema käekirjaga on hapukapsasupp kuivatatud räimega, karusmarja rummipallid, mehine seljanka kuumsuitsulõhega, meretagune mulgipuder, linnasejäätis ja värskekapsakali ning Erlise äkiline raketikütus ehk supersärtsakas tomati-küüslaugu-mädarõikasalat võtab pisarad lahti ka kõige vapramal mehepojal.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Alapealkiri
Mulgi mees Hiiumaa köögis
Aasta
2020
Keel
eesti
Köide
Kõva kaas
Lehekülgi
160
EAN
9789949696697
Mõõdud
240 × 170 mm
Artikkel
R0285103