Brošüüri autorid viibisid Nõukogude Liidu ja Soome vahel sõlmitud teaduslik-tehnilise koostöö lepingu alusel 1970. aasta suvel Soomes, et tutvuda sealse piima- ja lihatööstusega.
Kõike kasulikku ja huvitavat, mida autorid sellel reisil Soome piimanduse ja lihanduse kohta nägid ja kuulsid, samuti Soome sellealasest kirjandusest pärinevat informatsiooni jagavad nad käesoleva brošüüri kaudu lugejatega.