Kui on kiiresti tarvis midagi maitsvat lauale saada, tuleb küpsetada pannkooke. Iseasi, kas teha alati ikka ühesuguseid kooke, neid, mille maitset pere unepealtki mäletab. Koogitaignale võig ju lisada juustu, kohupiima, seeni, õunu, köögivilja, sinki. Kooke saab küpsetada porgandist, sellerist või koguni haugimarjast. Kallite kartulikrõpsude asemel võik mõnikord laual olla kuhi krõbedaid kartulikooke. Ülepannikoogid rikkaliku täidisega on suisa hõrgutis. Kas toidukord pannkookidega muutub kaloripommiks või kaalujälgija eineks, on perenaise teha. Sellekohast nõu siit raamatust igal juhul saab.
