Tallinna Linnamuuseumilt ilmuva toiduajalugu tutvustavate väljaannete sarja esimene raamat kajastab ühe põneva ajastu toodud muutusi. Nendega hakkasid siinse peenema rahva toidulaudadele ilmuma uued meretagused toiduained, nagu näiteks nuikapsas, Savoia kapsas, baklažaan. Õukonnakokkadele lisandus teisigi välismaist päritolu ja uusi tuuli toonud toiduvalmistajaid.

Raamat on valminud koostöös restoraniga Mon Repos, selle peakoka Erik Prosvirini juhatusel, retseptides on arvestatud tänapäeva maitseid ja võimalusi. Raamatu lehekülgi illustreerivad fotod valmis roogadest ja Peeter I majast ning Tallinna Linnamuuseumi ja Eesti Kunstimuuseumi kunstikogust.

Raamatusse on kogutud just nende toitude retseptid, mis omal ajal rõõmustasid Venemaa esimese keisri maitsemeeli. Toiduaineid toodi Peeter I-le kogu Euroopast ning seetõttu kujunes tema menüü mitmekülgseks ja rikkalikuks.

See raamat on ühtlasi Peeter I maja teejuht. Kulinaarsel jalutuskäigul tutvutakse maja ja selle asukate ajaloo ning haruldaste eksponaatidega. Raamatut kaunistavad fotod, kaardid ja gravüürid.

NB! Tegemist on moodsa ilma seljata köitega.