Raamatukoi
Tõde ja õigus

Puuviljade ja marjade töötlemine naturaalmahladeks

Jaan Välimaa · Eesti Riiklik Kirjastus · 1951

Puuviljade ja marjade töötlemine naturaalmahladeks - Jaan Välimaa (Eesti Riiklik Kirjastus, 1951). Punase taustaga kaanekujundus, mida kaunistavad traditsioonilised rahvapärased ornamendid kaane ülä- ja alaservas. Keskel paikneb hele ristkülikukujuline tekstiväli, mille ümber on stiliseeritud vilja- ja lehemotiivid.
Kolhoosile sobiva mahlavalmistamise sisseseadme valmistamiseks on käesolevas brošüüris antud vajalikkude seadmete skeemid ja joonised, milliste järgi nende valmistamine ei tohiks tekitada raskusi ega minna kuigi kalliks.
Põhilised seadmed on: marjapurustaja, puuviljapurustaja, mahlapress, pastöriseerimisseadeldis ja mahlafilter. Siin näidatud skeemide ja jooniste järgi valmistatud seadmetega on võimalik päevas toota kuni 300 liitrit mahla.
Mahlavalmistamise praktilise läbiviimise selgituseks on käesolevas brošüüris esitatud kõige lihtsamaid väiketöönduslikke naturaalmahla valmistamise viise. Kui kõik siin kirjeldatud juhised ja nõuded täpselt rakendatakse, siis ei tohiks esineda töö ebaõnnestumisi ja valmistatav mahl peaks saama võrdlemisi kõrgekvaliteediline ning hästi säiliv.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Aasta
1951
Keel
eesti
Köide
Pehme kaas
Lehekülgi
44
Sari
Abiks kolhoosidele (35. osa)
Mõõdud
193 × 134 mm
Kaal
50 g
Artikkel
R0132677
Märksõnad
toiduainetööstus