Brošüüris on toodud huvitavaid fakte rukki ja rukkileiva kohta. Antakse ülevaade rukki päritolust, leivaküpsetamise ajaloost maailmas ja Eestis, leivaküpsetamise põhitõdedest, leivaga seotud eesti rahvakommetest, eri rahvaste leibadest, leiva toiteväärtusest ja tervislikkusest, samuti ka kimbuke retsepte.