Ilus, hoolitsetud ja viljakas – just niisugune on ideaalne köögiviljaaed. Ruutviljelus on originaalne köögiviljakasvatamise viis, mis aitab hõlpsasti need eesmärgid teoks teha.
Nipp on selles, et taimedele tuleb luua suhteliselt väikesel maalapil parimad võimalikud tingimused, nii et nad annaksid rohkem saaki kui tavaliselt. Lisaks istutatakse igast köögiviljasordist ainult mõned taimed, kuid see-eest palju liike.
Peenra eriline vorm – ruut – näeb ilus välja, kuid on ka praktiline: taimed on korrapäraselt oma kindlates kohtades, mis aitab aiapidajal kõike kontrolli all hoida.
Raamatus kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas rajada ja hooldada ruutudeks jaotatud aeda, ning raamatu lõpuosast leiab huviline 50 köögivilja ja maitsetaime kaarti, millel on ülevaatlik info, kuidas neid ruutpeenras kasvatada.
