Raamatukoi
Tõde ja õigus

Seto köök põlvest põlve

Indrek Kivisalu, Laivi Mesikäpp · Setomaa Tulevik · 2012

Seto köök põlvest põlve - Indrek Kivisalu, Laivi Mesikäpp (Setomaa Tulevik, 2012). Kaanel on lähedalt fotografeeritud käed, mis hoiavad traditsioonilist leiba, taustal on näha seto rahvarõivaste kirjusid kangaid. Väiksemad toidufotod ülaservas täiendavad sooja pruunikas-tumeda tonaalsusega kompositsiooni.
Raamatus on juttu nii seto söögist kui ka joogist. Lisaks killukesi seto köögist. Huviline saab pilgu heita seto söögi- ja joogikultuuri olemusse 20. sajandi esimesel poolel. Raamatut rikastavad Setomaa Meremäe piirkonna 20. sajandi esimesele poolele omaste traditsiooniliste roogade retseptid.

Tasakaalu loovad uued, traditsioonilisele toidule tuginevad modernsed lahendused, mis julgustavad olemasolevaid traditsioone säilitama uue nurga alt. Nii käivad vana ja uus retsept käsikäes ning jutustavad oma loo – mis oli ja milline on võimalus hoida esivanemate tarkust järgnevatele põlvkondadele. Kuigi raamat on eesti keeles, ei saa ju piirkonna kultuuri kajastades ometi üle ega ümber mahlakast ja väljendusrikkast seto keelest.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Aasta
2012
Keel
eesti
Köide
Kõva kaas
Lehekülgi
91
EAN
9789949301119
Mõõdud
176 × 250 mm
Kaal
460 g
Artikkel
R0203729