Sidrun on C-vitamiini allikas ja suurpärane antioksüdant.

Köögis on sidrun asendamatu toiduaine, sest muudab täiuslikumaks nii liha-, kala- kui taimetoidud ja kastmed, lisab värskust salatitele ja jookidele ning pikantsust magustoitudele ja küpsetistele.

Raamatus on valik klassikalisi sidrunitoitude retsepte.