Sitsiilia köök on kirevaima valikuga kogu Itaalias.
Sitsiilia köök. Päiseseline Itaalia kokaraamat sai alguse ühe vahva Sitsiilia proua nonna Rosalba käsitsi kirjutatud imemaitsvatest klassikalistest Sitsiilia köögi retseptidest. Ta kogus kokku oma pere lemmikretseptid ning jagas need oma nelja lapse peredele, et nemadki saaksid laias ilmas elades häid Sitsiilia köögi hõrgutisi valmistada.
Rosalba retseptid, mis on suures osas Sitsiilia köögi kuldvara, elavad edasi kui perekonna traditsioon. Vanaproua aga ei osanud ette näha ega isegi mitte unistada, et tema retseptid jõuavad kokaraamatusse!
Lia Virkus ja Heret Pauskar võtsid kätte ja tegid selle kokaraamatu teoks. Pärast poolteist nädalat koos kokkamist, turgudel kolamist, kohalike toitude maitsmist ja nonna Rosalba nõuannete kuulamist saigi teoks raamat ehedast Sitsiilia köögist!
Raamatus on üle 50 retsepti koduseid ja lihtsaid Itaalia köögi retsepte koos kaunite piltide-nõuannete-kommentaaridega.
