Oma raamatus olen kirja pannud tänase päevani praktiseeritud toortoitude menüüsid ja taimi, mida on võimalik kasutada ja kasvatada Eestis.

Minu menüü on toortoit. Olen ülimalt õnnelik, et taevane Isa on juhtinud mind tema kööki. Palun teda, et ta suunaks meie teadmised ja otsingud leivapuu leidmiseks Eestis! Olen täiesti ekstravertne inimene, sest minu suurim rõõm on olnud ja on aidata inimesi. Oma raamatus tahangi jagada teadmisi toortaimetoitude valmistamiseks ja toortoitumiseks.
Autor