Käesolev raamatuke on eelkõige Toitlustusspetsialistide erakooli õppevahendiks kelneritele ja baarmenidele, kuid sobib kasutada ka kohviku või baari igapäevatöös. Siit võivad üht-teist leida kõik, kes otsivad tassist joogist tõelisi tuliseid tundeid.