Kaubandustehnikumi õpik kaubatundmise erialale.
Sisu:
- Kaubatundmise uurimisese ja ülesanded
- Jahu, tangud, pagari- ja jahutooted
- Konserveeritud puu- ja aedvili
- Tee, kohv, tubakatooted, joogid, vürtsid
- Suhkur, tärklis, siirup, mesi ja kondiitritooted
- Kalakaubad
- Piim ja piimatooted
- Kanamunad, munasaadused
- Liha, vorstid, suitsutatud tooted, tapetud linnud
