Ainult olulised uudised — värsked raamatud, allahindlused, sündmused.

Eesti vanim internetiraamatupood. Maailma suurim Eesti raamatute valik — uued, kasutatud ja antikvaarsed raamatud.

Klienditugi

Kohaletoimetamine
Maksmine
Tagastamine
KKK

Meist

Meist

Tallinna kauplus

Harju 1, Tallinn
E–R 10–19
L–P 10–17
683 7711

Viljandi kauplus

Lossi 28, Viljandi
T–L 10–18
P–E suletud
683 7712

Kasutustingimused·Privaatsus·Küpsised

Toiduvalmistamise tehnoloogia | Raamatukoi

R0122090Toiduvalmistamise tehnoloogiahttps://raamatukoi.ee/raamat/toiduvalmistamise-tehnoloogia-1953https://raamatukoi.ee/covers/R0122090-lg.webp30.00EURInStockVassili Anufrijev, F. Nikašin, G. SkripkineestiPehme kaas

Avaleht › Raamatud › eesti › Toiduvalmistamise tehnoloogia

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Name: Toiduvalmistamise tehnoloogia
SKU: R0122090
Price: 30 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Vassili Anufrijev, F. Nikašin, G. Skripkin

Vassili Anufrijev, F. Nikašin, G. Skripkin · Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit · 1953

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Vassili Anufrijev, F. Nikašin, G. Skripkin · Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit · 1953

Õpik ühiskondliku toitlustamise tehnikumide õpilastele.

Sisu:

Üldine osa
Toorainete algtöötlemine
Kuumtöötlemine
Roogade valmistamine, vormistamine ja väljastamine
Ravitoitlustamine

Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele

Detailid

Autorid: Vassili Anufrijev, F. Nikašin, G. Skripkin
Aasta: 1953
Kirjastus: Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit
Keel: eesti
Köide: Pehme kaas
Lehekülgi: 344
Toimetaja: D. I. Lobanov
Mõõdud: 215 × 153 mm
Kaal: 310 g
Artikkel: R0122090