Raamatus valgustatakse põllumajandusloomade liha-, piima- ja munajõudlust kompleksselt saaduste koguse, koostise, toitainetesaagise ning sööda-, valgu- ja energiaväärinduse järgi. Suhteliselt rohkem tähelepanu on pööratud lihajõudlusele, eriti selle olenevusele loomaliigist, tõust, vanusest, sugupoolest ja söötmisest. Raamatus on rohkesti autori juhendamisel läbi viidud uurimistööde tulemusi.