Sooleärritussündroom on laialt levinud tervisehäire, mis kimbutab neljandikku inimkonnast. Haiguse sümptomid on kõhuprambid, puhitus ning vahelduvad kõhukinnisus ja -lahtisus. Lisaks võib esineda väsimust, iiveldust, valulikku kuupuhastust ja peavalu.

Sooleärritus väljendub soolestiku ülitundlikkuses, millega seoses tugevnevad käärsoole kontraktsioonid. Haiguse võivad vallandada mitmesugused tegurid, muuhulgas tasakaalustamata kiudainetarbimine ning teatud söökide ja jookide tarvitamine. Uuringud on näidanud, et toidusedeli reguleerimisest võib sümptomite leevendamisel ja haiguse pikaajalisel ravil tublisti kasu olla.

Oma raamatus «Toitumissoovitused sooleärrituse leevendamiseks» jagab Sarah Brewer hindamatut informatsiooni ja asjalikke näpunäiteid alljärgnevatel teemadel:

mis on sooleärritussündroom ja millest see tekib

sümptomite ravimise võimalused

toitumisalased näpunäited ja kasulikud toidulisandid

mida arst võib patsiendile määrata

soovitusi elustiili kohandamiseks ja lõdvestumiseks

Michelle Berriedale-Johnson pakub 60 lihtsat, hõrgutavat ja nauditavat toiduretsepti, mis on mõeldud sooleärrituse leevendamiseks, kuid maitsevad ka tervetele pereliikmetele.