Populaarteaduslikus raamatus iseloomustab autor eestlaste ja teiste rahvaste toitumistavasid, neid mõjutavaid psühholoogilisi ja majanduslikke tegureid. Näidatakse, missugune koht on toitumisel meditsiinis, rahvatervishoius ja haiguste profülaktikas. Antakse mõnede juurdunud toitumisharjumuste tervishoiualane iseloomustus. Näidatakse toitumistavade ja -vigade osa haiguste (rasvumise, ateroskleroosi, sapikivitõve, kõrgvererõhktõve, haavandtõve jt.) tekkimisel.
Raamat kõigile oma tervisest huvitatud lugejaile.