Raamatukoi
Tõde ja õigus

Vürtsikas toit

Rachel Lane, Ting Morris · Koolibri · 2015

Vürtsikas toit - Rachel Lane, Ting Morris (Koolibri, 2015). Kaanel on lähedalt fotografeeritud rohelised täidetud paprikad oranžikas-punase täidisega, mis on asetatud elegantsel valge taldrikul. Fotograafia on soe ja kutsuvalt tonaalne, rõhutades toidu tekstuuri ja värvikontrasti.
140 retsepti dipikastete ja salsade, suppide, salatite, liha ja kana, mereandide, taimetoitude ning isegi magustoitude valmistamiseks. Enamikele toitudele annab tulisust tšillipipar, kuid lisaks on kasutatud ka paljusid teisi vürtse, mis annavad igale roale omapärase, kordumatu maitse. Oluline on meeles pidada ka seda, et vürtsikas toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik – kui oled külmetunud, aitab see hingamisteid avada; lisaks ergutavad vürtsid seedimist.
  • Raamatust leiad mitmeid rahvusroogasid kogu maailmast nagu näiteks indiapärased karrikastmed, vürtsikas satay, vindaloo Lähis-Ida hummus või Põhja-Aafrika tagine.
  • Retseptide hulgas on mitmeid eksootilisi vürtsikastmeid ja -segusid nagu harissa, zough, guacamole ja erinevad salsad.
  • Lisaks pakume mitmeid klassikalisi retsepte nagu tom yum supp, chilli con carne, cheviche ja nacho’d ubadega.
  • Proovi ka põnevaid ja uudseid retsepte nagu grillitud maisitõlvikud tšillivõiga, krevetid tainas, täidetud kammkarbid ja brownie’d tšilliga.
  • Raamat keskendub eelkõige sellele, kuidas valmistada kodus kiiresti tervislikku toitu.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Aasta
2015
Kirjastus
Koolibri
Keel
eesti
Köide
Pehme kaas
Lehekülgi
320
EAN
9789985035771
Mõõdud
235 × 185 mm
Artikkel
R0215534