Vaarikat kui head ravim-, toidu- ja meetaime tunti juba üsna kauges minevikus. Rahvameditsiinis on vaarika vilju, lehti, õisi ja varsi kasutatud higistama ajava ja palavikku alandava ning südametegevust parandava vahendina. Vaarikas kaitseb organismi enneaegse vananemise eest.
Käesolev raamat on mõeldud vaarikakasvatajale, abistamaks teda sordivalikul, istandiku rajamisel, hooldamisel, taimekaitsel ning saagi koristamisel ja säilitamisel.