Toitumisõpetus on õpetus tervislikust, optimaalsest ja tasakaalustatud toitumisest ning selle mõjust inimorganismile. Individuaalsed toitumisharjumused tekivad varajases lapseeas ning muutuvad aastatega üha jäigemaks ja raskemini muudetavaks. Toitumisõpetus peab andma vastuse kolmele olulisele küsimusele: miks? mida? kui palju?
