Retseptid Emma Leesment-Mälbergi (1886–1940) raamatust «Perenaise käsiraamat» (Tartu : Eesti Põllutöö kirjanduse Ühendus, 1913). Retseptid rukki leivast vähja leemeni, paluka ja kõrvitsa marmeladist vilja kohvini. Lihtsamad ja keerulisemad ja hääd.

Lihtsalt niisamagi põnev lugeda ja teada saada, kuidas ja mida sada aastat tagasi vaaritati. Ja keelehuviliste rõõmuks vana kirjakeel ilma w-ta.